053-7103169
זהו מספר מקשר
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
תפריט - מסעדת אל דנטה - AL DENTE, ירושלים
 

תפריט - מסעדת אל דנטה - AL DENTE, ירושלים

 
 
 
אל דנטה - AL DENTE
 
 
 
 
 
 

ראשונות

 
מרק היום
 
 
34 ₪
 
 
 
 
פוקצ'ה
 
 
32 ₪
 
 
 
עשבי תיבול טריים, שמן זית, שום ומתבלים
 
אנטי פסטי
 
 
52 ₪
 
 
 
ירקות אפויים בעשבי תיבול טריים, גבינת עיזים, שמן זית ובלסמי
 
אספרגוס ופטריות יער
 
 
64 ₪
 
 
 
חמאת מרווה, קונפי שאלוט, תרד, אגוזי מלך,
י י ן לבן וגבינה כחולה
 
ברוסקטה דג ים
 
 
64 ₪
 
 
 
טרטר דג, בצלי שאלוט, עגבניות, צ'ילי, בצל ירוק, צנונית, כוסברה וגבינת עיזים על לחם קלוי
 
ארנצ'יני
 
 
52 ₪
 
 
 
כדורי ריזוטו פריכים במילוי פסטו ומוצרלה על רוטב עגבניות,קונפי שום וריחן
 
פרמז'אנה
 
 
56 ₪
 
 
 
חצילים, עגבניות, בזיליקום, מוצרלה ופרמז'ן אפוי בתנור אבן
 
קרפצ׳יו סלק
 
 
44 ₪
 
 
 
שמן פיסטוק, בלסמי , לימון , רוקט, אגוזי מלך ורוקפור
 
 

סלטים

 
פנצ'נלה
 
 
58 ₪
 
 
 
מלפפון, צנונית, עגבניות, פלפל, בזיליקום, זיתי קלמטה, בצל סגול, מוצרלה, שמן זית וחומץ בן יין אדום
מוגש על פוקצ'ה חמה
 
אנדיב
 
 
64 ₪
 
 
 
עלי אנדיב, רוקט, אגסים ביין לבן, סלק צלוי, אגוזי מלך וגבינת רוקפור בוויניגרט הדרים ודבש
 
טונה אדומה צרובה
 
 
64 ₪
 
 
 
טונה בקראסט תבלינים, חסה, תרד, עגבניות שרי, מלפפון, בצל סגול, שעועית ירוקה, ועשבי תיבול
 
סלט ירוק
 
 
60 ₪
 
 
 
חסה, אורוגולה, בזיליקום, גזר, תרד, קשיו, פרי העונה ופרמז'ן בויניגרט תפוזים וחרדל
 
 

פיצות

 
מרגריטה
 
 
58 ₪
 
 
 
מוצרלה, רוטב עגבניות ובזיליקום
 
טונה אדומה
 
 
72 ₪
 
 
 
פסטו, מוצרלה, גבינת עיזים, קונפי שאלוט, ארוגולה וטונה צרובה
 
פטריות בניחוח כמהין
 
 
68 ₪
 
 
 
רוטב עגבניות, מוצרלה, פטריות שמפיניון, פורטבלו ויער צלויות, תימין, פרמז'ן ושמן כמהין
 
 

פסטות

 
פפרדלה פטריות
 
 
66 ₪
 
 
 
שמן זית, שום, פטרוזיליה, צ'ילי, יין לבן ופרמז'ן
 
ריגטוני נפוליטנה/ ארבייטה
 
 
56 ₪
 
 
 
רוטב עגבניות, שום ובזיליקום / רוטב עגבניות חריף
 
ספגטי א-לה נורמה
 
 
60 ₪
 
 
 
שום, חצילים, צלפים, זיתי קלמטה, אורגנו,
רוטב עגבניות, וגבינת ריקוטה צאן
 
קזארצ'ה סיציליאנה
 
 
66 ₪
 
 
 
ארטישוק, זיתי קלמטה, שום, צלפים, עגבניות שרי, עשבי תיבול, יין לבן ופרמז'ן
 
טליאטלה ורדה
 
 
68 ₪
 
 
 
חמאה, צנוברים, קשיו, תרד, פסטו, מסקרפונה, שמנת ואגוז מוסקט
 
ניוקי ארטישוק
 
 
72 ₪
 
 
 
חמאת עגבניות צלויות, זוקיני, תימין, ארטישוק, יין לבן ומוצרלה פרסקה
 
רביולי סלק
 
 
68 ₪
 
 
 
חמאה, מרווה, סלק צלוי , קונפי כרישה, אגו י מלך,
שמנת וגבינה כחולה
 
רביולי ערמונים
 
 
68 ₪
 
 
 
קונפי שאלוט, תימין , מסקרפונה, אספרגוס, שקדים
וגרידת תפוז
 
טורטליני פטריות וכמהין
 
 
74 ₪
 
 
 
חמאת מרווה, קונפי שאלוט, שמנת, מסקרפונה, תרד,
אגוז מוסקט ופרמזן
 
ריזוטו פטריות
 
 
66 ₪
 
 
 
קונפי שאלוט, מסקרפונה, מחית כמהין ושקדים
אפשרות לחיטה מלאה / פסטה ללא גלוטן
 
 

דגים

 
פטוצ'יני סלמון
 
 
74 ₪
 
 
 
חמאה, קונפי כרישה, תרד, יין לבן, שמנת ואגוז מוסקט
 
פילה לברק
 
 
119 ₪
 
 
 
עדשים שחורות, שמן זית, שום, זוקיני, שעועית ירוקה ועשבי תיבול, מוגש עם סלט ירוק קטן
 
פילה סלמון
 
 
129 ₪
 
 
 
חמאה מרווה, ערמונים, תרד, שום ויין לבן, על פירה כמהין, מוגש עם סלט ירוק קטן
 
טליאטלה ברבונית
 
 
72 ₪
 
 
 
פילה ברבוניה, טליאטלה תרד, שום, צלפים, זיתים, עגבניות שרי, צ'ילי, יין לבן ועשבי תיבול
 
 

קינוחים

 
טירמיסו
 
 
38 ₪
 
 
 
 
עוגת גבינת מסקרפונה ודובדבני אמרנה
 
 
36 ₪
 
 
 
 
פונדנט שוקולד
 
 
42 ₪
 
 
 
 
טארט אגסים וקרם שקדים
 
 
42 ₪
 
 
 
 
פנקוטה מקלות וניל
 
 
36 ₪
 
 
 
 
 

משקאות קרים

 
מיצים טבעיים-לימונדה / תפוזים / תפוחים
 
 
16 ₪
 
 
 
 
סיידר תפוחים מוגז
 
 
14 ₪
 
 
 
 
קולה / קולה זירו / דיאט קולה / ספרייט / ספרייט זירו
 
 
12 ₪
 
 
 
 
קפה קר
 
 
16 ₪
 
 
 
 
תה קר אפרסק
 
 
14 ₪
 
 
 
 
מים מינרלים
 
 
12/18 ₪
 
 
 
 
מים מוגזים
 
 
16/26 ₪
 
 
 
 
מי טוניק
 
 
11 ₪
 
 
 
 
 

משקאות חמים

 
קפוצ'ינו קטן/גדול
 
 
15/12 ₪
 
 
 
 
אספרסו
 
 
9 ₪
 
 
 
 
אספרסו/ כפול / אמריקנו
 
 
11 ₪
 
 
 
 
שוקו פרלינים
 
 
16 ₪
 
 
 
 
תה חליטות צמחים - קנקן יחיד / זוגי
 
 
16/22 ₪
 
 
 
 
תה נענע/ לימון
 
 
12 ₪
 
 
 
 
 

בירות

 
גולדסטאר
 
 
21 ₪
 
 
 
 
לף בלונד / בראון
 
 
25 ₪
 
 
 
 
בירות בוטיק ישראליות
 
 
26 ₪
 
 
 
 
מנבראה בירת לאגר איטלקית
 
 
26 ₪
 
 
 
 
 

אפריטיף

 
מרטיני ביאנקו/ רוסו
 
 
26 ₪
 
 
 
 
גי'ן טוניק
 
 
38 ₪
 
 
 
 
קמפרי תפוזים
 
 
34 ₪
 
 
 
 
לימונצ'לו
 
 
22 ₪
 
 
 
 
 

Starters

 
Soup of the day
 
 
34 ₪
 
 
 
 
Focaccia
 
 
32 ₪
 
 
 
fresh herbs, olive oil, garlic and dips
 
Parmegiana
 
 
56 ₪
 
 
 
Baked eggplants, tomato sauce,basil,
mozzarella and parmesan
 
Sea fish bruschetta
 
 
64 ₪
 
 
 
Fish Tartar, shallot onions, tomatoes, chili, scallions, radishes, coriander and goat cheese
on toasted bread
 
Arancini
 
 
52 ₪
 
 
 
Crispy Risotto balls filled with pesto
and mozzarella,served on tomato sauce
and garlic confit with basil
 
Beet carpaccio
 
 
44 ₪
 
 
 
Pistachio oil , balsamic vinegar, lemon ,
arugula,walnuts and blue cheese
 
Asparagus and mushrooms
 
 
64 ₪
 
 
 
Sage butter, shallot confit, spinach ,
walnuts ,white wine and blue cheese
 
 

Salads

 
Panzanella salad
 
 
58 ₪
 
 
 
Cucumbers, radishes, tomatoes, peppers ,
basil, Kalamata olives, mozzarella , red
onion, olive oil and red wine vinegar
served on focaccia
 
Seared tuna salad
 
 
64 ₪
 
 
 
Seasoned tuna, lettuce, spinach, cherry tomatoes, cucumbers, red onion, green beans and herbs
 
Endive salad
 
 
64 ₪
 
 
 
Endive, arugula, pears in white wine, roasted beets, walnuts and blue cheese with citrus vinaigrette and honey
 
Green salad
 
 
60 ₪
 
 
 
Lettuce, arugula, basil , carrots, spinach,
cashew, seasonal fruit and parmesan in
orange vinaigrette and mustard
 
 

Pasta

 
Mushroom Pappardelle
 
 
66 ₪
 
 
 
>
Olive oil, garlic, parsley, chili, white wine and parmesan
 
Rigatoni Napolitana \ Arrabbiata
 
 
56 ₪
 
 
 
Tomato sauce, garlic and basil/Spicy tomato
sauce
 
Spaghetti a la Norma
 
 
60 ₪
 
 
 
Garlic, eggplants, capers, Kalamata olives ,
oregano, tomato sauce and ricotta
 
Casaracce Siciliana
 
 
66 ₪
 
 
 
>
Artichoke, Kalamata olives, garlic, capers ,
cherry tomatoes, herbs, white wine and
parmesan
 
Tagliatelle verde
 
 
68 ₪
 
 
 
Butter, pine nuts, cashew,spinach, pesto
mascarpone, cream and nutmeg
 
Artichoke Gnocchi
 
 
68 ₪
 
 
 
Roasted tomato butter, zucchini, thyme
artichoke, white wine and mozzarella
Fresca
 
Beet ravioli
 
 
68 ₪
 
 
 
Butter, sage, roasted beet, leek confit
walnuts, cream and blue cheese
 
Chestnuts ravioli
 
 
68 ₪
 
 
 
Shallot confit, thyme, mascarpone
asparagus, almonds and orange zest
 
Mushroom risotto
 
 
66 ₪
 
 
 
Shallot confit, mascarpone, truffle salsa
and almonds
 
Mushroom & Truffle Tortellini
 
 
74 ₪
 
 
 
Sage butter, shallot confit, cream
mascarpone, spinach, nutmeg and parmesan
 
 

Fish

 
Sea Bass Fillet
 
 
119 ₪
 
 
 
Black lentils, olive oil , garlic, zucchini
green beans and herbs. Served with a
small green salad
 
Salmon fettuccini
 
 
74 ₪
 
 
 
Butter, leek confit, spinach, white wine, cream and nutmeg
 
Red Mullet Tagliatelle
 
 
72 ₪
 
 
 
Red Mullet fillet, spinach tagliatelle, garlic
capers, olives, cherry tomatoes, chili, white
wine and herbs
 
Salmon fillet
 
 
129 ₪
 
 
 
Sage butter, chestnuts, spinach, garlic
and white wine on truffle puree. Served
with a small green salad
 
 

Desserts

 
Tiramisu
 
 
38 ₪
 
 
 
 
Mascarpone Cheesecake with amarena cherries
 
 
36 ₪
 
 
 
 
Chocolate Fondant
 
 
42 ₪
 
 
 
 
Pear and Almond Cream Tart
 
 
42 ₪
 
 
 
 
Vanilla Panna-Cotta
 
 
36 ₪
 
 
 
 
 

Drinks

 
natural Lemonade / Orange / Apple
 
 
16 ₪
 
 
 
 
Sparkling Apple Cider
 
 
14 ₪
 
 
 
 
Coca cola / cola zero / diet cola / sprit / sprite zero
 
 
12 ₪
 
 
 
 
Mineral water small / large
 
 
12/18 ₪
 
 
 
 
San Pellegrino small / large
 
 
16/26 ₪
 
 
 
 
Iced Coffee
 
 
16 ₪
 
 
 
 
Fuze Tea
 
 
14 ₪
 
 
 
 
Tonic water
 
 
11 ₪
 
 
 
 
 

Drinks

 
Cappuccino small/large
 
 
12/15 ₪
 
 
 
 
Espresso
 
 
9 ₪
 
 
 
 
Double Espresso/Americano
 
 
11 ₪
 
 
 
 
Hot Chocolate
 
 
16 ₪
 
 
 
 
Tea mint/lemon
 
 
12 ₪
 
 
 
 
Herbal tea pot small/large
 
 
22/26 ₪
 
 
 
 
 

Beers

 
Goldstar
 
 
21 ₪
 
 
 
 
Manabrea Italian lager
 
 
26 ₪
 
 
 
 
Leffe Blonde\Brown
 
 
25 ₪
 
 
 
 
Boutique Israeli Beer
 
 
26 ₪
 
 
 
 
 

Aperitif

 
Gin & Tonic
 
 
38 ₪
 
 
 
 
Martini Bianco\Rosso
 
 
26 ₪
 
 
 
 
Campari & O.J
 
 
34 ₪
 
 
 
 
Limoncello
 
 
22 ₪
 
 
 
 
 

Pizza

 
Margherita
 
 
58 ₪
 
 
 
Mozzarella, tomato sauce and basil
 
Red Tuna
 
 
72 ₪
 
 
 
Pesto, mozzarella, goat cheese, shallot
confit, arugula and seared tuna
 
Mushrooms & Truffle
 
 
68 ₪
 
 
 
Mozzarella, tomato sauce, a variety of
mushrooms, thyme, parmesan and truffle oi