תפריט מסעדת אל דנטה - AL DENTE בירושלים

 
ראשונות
מרק היום 34 ₪
פוקצ'ה 32 ₪
עשבי תיבול טריים, שמן זית, שום ומתבלים
אנטי פסטי 48 ₪
ירקות אפויים בעשבי תיבול טריים, גבינת מוצרלה, שמן זית ובלסמי
קרפצ'יו זוקיני 36 ₪
שמן זית, צלפים, ארוגולה, צנוברים, בלסמי מצומצם ופרמזן
ברוסקטה דג ים 64 ₪
טרטר דג, בצלי שאלוט, עגבניות, צ'ילי, בצל ירוק, צנונית, כוסברה וגבינת עיזים על לחם קלוי
ארנצ'יני 48 ₪
כדורי ריזוטו פריכים במילוי פסטו ומוצרלה על רוטב עגבניות וריחן
פרמז'אנה 56 ₪
חצילים, עגבניות, בזיליקום, מוצרלה ופרמז'ן אפוי בתנור אבן
 
סלטים
פנצ'נלה 58 ₪
מלפפון, צנונית, עגבניות, פלפל, בזיליקום, זיתי קלמטה, בצל סגול, מוצרלה, שמן זית וחומץ בן יין אדום
מוגש על פוקצ'ה חמה
פריקה 58 ₪
חיטה ירוקה, פלפל קלוי, חמוציות, עגבניות שרי, בצל סגול, תרד, שקדים וגבינת ריקוטה צאן
טונה אדומה צרובה 66 ₪
טונה בקראסט תבלינים, חסה, תרד, עגבניות שרי, מלפפון, בצל סגול, שעועית ירוקה ועשבי תיבול
אנדיב 62 ₪
עלי אנדיב, רוקט, אגסים ביין לבן, סלק צלוי, אגוזי מלך וגבינת רוקפור בוויניגרט הדרים ודבש
 
פיצות
מרגריטה 56 ₪
רוטב עגבניות, בזיליקום ומוצרלה
פיצה מלנזנה 64 ₪
חצילים, מוצרלה, קונפי שום, פסטו, גבינת עיזים וארוגולה
פטריות בניחוח כמהין 68 ₪
פטריות שמפניון, פטריות פורטובלו ופטריות יער צלויות, מוצרלה, טימין, פרמז'ן ושמן כמהין
 
פסטות
פפרדלה פטריות 66 ₪
שמן זית, שום, פטרוזיליה, צ'ילי, יין לבן ופרמז'ן
ריגטוני נפוליטנה/ ארבייטה 54 ₪
רוטב עגבניות, שום ובזיליקום / רוטב עגבניות חריף
פטוצ'יני פוטנסקה 58 ₪
שום, צלפים, חצילים, זיתי קלמטה, אנשובי, אורגנו ורוטב עגבניות
קזארצ'ה סיציליאנה 66 ₪
ארטישוק, זיתי קלמטה, שום, צלפים, עגבניות שרי, עשבי תיבול, יין לבן ופרמז'ן
טליאטלה ורדה 68 ₪
חמאה, צנוברים, קשיו, תרד, פסטו, מסקרפונה, שמנת ואגוז מוסקט
ניוקי דלעת וערמונים 68 ₪
חמאת מרווה, קונפי כרישה ושקדים
רביולי סלק 66 ₪
חמאה, תימין, סלק צלוי, כרישה, אגוזי מלך, שמנת וגבינה כחולה
טורטליני ארטישוק ירושלמי וערמונים 74 ₪
מנגולד, ערמונים, קונפי שום, תימין, גרידת לימון ופרמזן
ריזוטו פטריות 64 ₪
קונפי שאלוט, מסקרפונה, מחית כמהין ושקדים
רביולי ריקוטה ועשבי תיבול 64 ₪
עגבניות לחות, חמאה, ריחן וצנוברים
 
דגים
פילה דניס 115 ₪
רביולי ארטישוק, שום, אורגנו, צלפים, מנגולד, עגבניות צלויות וגרידת לימון
פילה סלמון 119 ₪
ניוקי, בצלי שאלוט, פורטובלו, חמאה, אגוזי מלך ויין מוסקט
פטוצ'יני סלמון 76 ₪
חמאה, קונפי כרישה, תרד, יין לבן, שמנת ואגוז מוסקט
ספגטי די מארה 74 ₪
כדורי דגים, רוטב עגבניות, שום, צלפים, ארטישוק ועשבי תיבול
 
קינוחים 36 ש"ח
טירמיסו
עוגת גבינת ודובדבני אמרנה
פונדנט שוקולד
טארט אגסים וקרם שקדים
פנקוטה מקלות וניל
 
משקאות קרים
לימונדה / תפוזים / תפוחים 16 ₪
סיידר תפוחים מוגז 14 ₪
קולה / דיאט קולה / ספרייט / דיאט 12 ₪
קפה קר 16 ₪
תה קר אפרסק 14 ₪
מים מינרלים 12/18 ₪
מים מוגזים 14/24 ₪
 
משקאות חמים
קפוצ'ינו קטן/גדול 15/12 ₪
אספרסו 9 ₪
אספרסו כפול / אמריקנו 11 ₪
שוקו 16 ₪
תה חליטות צמחים - קנקן יחיד / זוגי 16/22 ₪
 
בירות
גולדסטאר 21 ₪
לף בלונד / בראון 25 ₪
בירות בוטיק ישראליות 25 ₪
מנבראה בירת לאגר איטלקית 24 ₪
 
אפריטיף
מרטיני לבן / אדום 26 ₪
גי'ן טוניק 38 ₪
קמפרי תפוזים 34 ₪
לימונצ'לו 22 ₪